مع اشتداد أزمة الغذاء العالمية، تركزت الدعوات على تشجيع زراعة القمح محلياً. الانتاج الوطني ليس متنوّعاً، فمعظمه قاسٍ يصلح للمونة المنزلية لا للخبز والطحين، وهناك فائض كبير في لبنان منه. وفي سهل البقاع هناك ما لا يقل عن ٦٠ ألف طن من أجود أنواع القمح القاسي والطري تتكدس في المستودعات من دون الاكتراث لها، مقابل استيراد الدولة عشرات الأطنان من الخارج، ومنها غير مطابقة للمعايير الغذائية، بدل أن تتصرف بالإنتاج الوطني، وتفتح باب التصدير لأنواع القمح الفائضة.
تفاصيل أكثر: مناكفات بين “الاقتصاد” و”الزراعة”… هل تُقفل الطرق بالقمح؟